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Recettes vitaminées de smoothies maison

par Camille Frebourg
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Nous sommes en été et les chaleurs sont estivales. Les fruits de saison sont gorgés de vitamines et sentent bon le soleil. Créez vos propres smoothies à la maison pour vous concocter un mélange fruité et rafraîchissant. Voici quelques idées recettes à déguster à tout heure de la journée.


Recette 1 : Le Smoothie vert

Ingrédients pour deux personnes :

  • 1 Kiwi
  • 1 Banane
  • 2 Poignées de pousses d’épinards, de roquette ou de mâche
  • 5 Feuilles de basilic frais
  • 20 cl de lait de soja, de riz ou d’amande

Préparation :

  • Coupez la banane et le kiwi, puis insérez-les dans le blender et mixez une minute.
  • Insérez le basilic puis remixez quelques secondes
  • Ajoutez les deux poignées de pousses, puis les 20cl de lait frais
  • Mixez le tout une nouvelle fois

Recette 2 : Le smoothie aux fruits rouges

Ingrédients pour deux personnes :

  • 10 Fraises
  • 15 Framboises
  • 1 Banane
  • Une cuillère à café de jus de Citron
  • 20 cl de lait d’amande

Préparation :

  • Coupez les fraises ainsi que la banane en morceaux, insérez-les dans le blender ou dans un mixeur environ 30 secondes.
  • Insérez les framboises ainsi que le lait d’amande et le jus de citron, mixez une nouvelles fois pendant 30 secondes.

Recette 3 : Le smoothie exotique

Ingrédients pour deux personnes :

¼ d’ananas

½ mangue

½ citron vert

½ orange

1 fruit de la passion

½ gousse de vanille

20g de sucre de canne

Préparation :

  • Récupérez la chair de l’ananas, les pépins du fruit de la passion, les morceaux de mangue épluchés puis placez-les dans le mixeur
  • Ajoutez le jus du citron et de l’orange ainsi que les graines de gousse de vanille
  • Mixez pendant une minute puis servez directement pour préserver toutes les saveurs.

 

Recette 4 : Le smoothie coco

Ingrédients pour deux personnes :

  • 1 banane
  • 12cl de lait de coco
  • 10 fraises
  • 12 cl de jus d’ananas
  • 1 cuillère à café de sucre de canne
  • Une pincée de cannelle moulue

Préparation :

  • Coupez la banane en morceaux ainsi que les fraises et placez le tout dans le blender
  • Ajoutez le lait de coco et le jus d’ananas ainsi que le sucre et la cannelle
  • Mixez le tout et dégustez sur le moment.

Le véritable secret du smoothie, c’est que les recettes sont déclinables à l’infini. Fruits et légumes sont harmonieusement associés pour concocter de délicieux mélanges. Une fois le smoothie préparé, placez-le au frais avant de le déguster ou utilisez des fruits congelés pour pouvoir profiter d’une boisson fraîche immédiatement ou ajoutez des glaçons dans la préparation. 

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