Nous sommes en été et les chaleurs sont estivales. Les fruits de saison sont gorgés de vitamines et sentent bon le soleil. Créez vos propres smoothies à la maison pour vous concocter un mélange fruité et rafraîchissant. Voici quelques idées recettes à déguster à tout heure de la journée.
Recette 1 : Le Smoothie vert
Ingrédients pour deux personnes :
- 1 Kiwi
- 1 Banane
- 2 Poignées de pousses d’épinards, de roquette ou de mâche
- 5 Feuilles de basilic frais
- 20 cl de lait de soja, de riz ou d’amande
Préparation :
- Coupez la banane et le kiwi, puis insérez-les dans le blender et mixez une minute.
- Insérez le basilic puis remixez quelques secondes
- Ajoutez les deux poignées de pousses, puis les 20cl de lait frais
- Mixez le tout une nouvelle fois
Recette 2 : Le smoothie aux fruits rouges
Ingrédients pour deux personnes :
- 10 Fraises
- 15 Framboises
- 1 Banane
- Une cuillère à café de jus de Citron
- 20 cl de lait d’amande
Préparation :
- Coupez les fraises ainsi que la banane en morceaux, insérez-les dans le blender ou dans un mixeur environ 30 secondes.
- Insérez les framboises ainsi que le lait d’amande et le jus de citron, mixez une nouvelles fois pendant 30 secondes.
Recette 3 : Le smoothie exotique
Ingrédients pour deux personnes :
¼ d’ananas
½ mangue
½ citron vert
½ orange
1 fruit de la passion
½ gousse de vanille
20g de sucre de canne
Préparation :
- Récupérez la chair de l’ananas, les pépins du fruit de la passion, les morceaux de mangue épluchés puis placez-les dans le mixeur
- Ajoutez le jus du citron et de l’orange ainsi que les graines de gousse de vanille
- Mixez pendant une minute puis servez directement pour préserver toutes les saveurs.
Recette 4 : Le smoothie coco
Ingrédients pour deux personnes :
- 1 banane
- 12cl de lait de coco
- 10 fraises
- 12 cl de jus d’ananas
- 1 cuillère à café de sucre de canne
- Une pincée de cannelle moulue
Préparation :
- Coupez la banane en morceaux ainsi que les fraises et placez le tout dans le blender
- Ajoutez le lait de coco et le jus d’ananas ainsi que le sucre et la cannelle
- Mixez le tout et dégustez sur le moment.
Le véritable secret du smoothie, c’est que les recettes sont déclinables à l’infini. Fruits et légumes sont harmonieusement associés pour concocter de délicieux mélanges. Une fois le smoothie préparé, placez-le au frais avant de le déguster ou utilisez des fruits congelés pour pouvoir profiter d’une boisson fraîche immédiatement ou ajoutez des glaçons dans la préparation.
