L’équipe d’Ollca rassemble ici ses astuces culinaires pour faciliter votre quotidien d’épicurien. On vous explique comment enfin savoir choisir un bon vin et dénicher des valeurs sûres. On vous donne les clés pour optimiser la conservation de vos aliments et savoir quels fruits et légumes vont au réfrigérateur. Découvrez également notre menu spécial frigo vide au retour de vacances !
La cuisson du riz peut sembler simple… jusqu’au moment où on se retrouve avec un riz collant, trop sec ou franchement râté. Pourtant, bien la maîtriser change tout : texture, goût …
