🧀 L’essor des ventes en ligne au sein des fromageries françaises
En 2024, un tiers des français avaient réalisé une partie de leurs courses alimentaires en ligne. Les fromageries participent à ce mouvement avec de plus en plus de fromagers connectés dans toute la France. De nombreux fromagers ont lancé leur fromagerie en ligne ou leur site internet pour proposer un service de commande, de click and collect, drive ou livraison à domicile pour leurs clients.
Ces cinq dernières années, plus de 300 fromageries ont ainsi ouvert une boutique en ligne pour répondre aux demandes de leurs clients et profiter de l’engouement pour ce nouveau canal de vente. Plusieurs sociétés dont Rapidle, Epicery ou Ollca ont accompagné ce mouvement ces 5 dernières années avec des sites internet clés en main, permettant aux fromageries de quartier de se doter d’une deuxième boutique, en ligne, à moindre coût, et le plus simplement possible. À Bordeaux ou Rennes, ce sont plus d’une dizaine de boutiques de centre-ville qui se sont dotées d’une fromagerie en ligne.
Qui sont les internautes qui commandent sur une fromagerie en ligne ?
Les fromagers qui ont mis en place leur site internet de ventes de fromages en ligne bénéficient d’une notoriété accrue, d’une plus grande visibilité sur Google et de la puissance des réseaux sociaux. Cela leur permet également de toucher une clientèle plus jeune, attirée par de nouveaux modes de consommation. Ces nouveaux clients “numériques” se caractérisent par des usages qui peuvent différer des achats en boutique : des paniers moyens deux à trois plus élevés, des achats plus “réfléchis” (préparer la semaine, commander en avance pour une occasion spéciale, tester un nouveau produit ou une promotion), et une attention particulière portée au service (gagner du temps, simplifier ses achats, réduire son temps d’attente).
Plus de 80% de ces clients commandent chez leur fromager avec leur téléphone mobile, d’où l’importance de se doter d’un site internet à l’ergonomie pensée pour un usage mobile (source Google Ollca).
Vous souhaitez en savoir plus et être contacté par un de nos experts spécialistes de la fromagerie et du e-commerce ?
⭐ Ollca a accompagné plus de 100 fromageries en France ces 5 dernières années à se doter d’un site internet de ventes en ligne
Chez Ollca, depuis 2017, nous avons collaboré avec plus de 100 fromageries dans toute la France. En milieu rural, périurbain ou en centre-ville, les exemples sont nombreux de fromagers qui ont su se lancer dans un projet e-commerce local et créer un site internet de ventes en ligne pour leur fromagerie.
Des exemples concrets !
La Mère Michel, fromagerie à Levallois-Perret, Hauts-de-Seine
Site internet de ventes en ligne depuis 2018
Plus de 130 produits en ligne
Mise en avant des plateaux dinatoires et des plateaux fromages et charcuteries
Service de click and collect et de livraison à domicile
Communication régulière en boutique pour inciter les clients à passer commande pour les évènements exceptionnels
Fromagerie Deruelle à Bordeaux
- Site internet de ventes en ligne sur Ollca depuis 2019
- Plus de 200 produits en ligne
- Service de click and collect et livraison à domicile
- Une forte notoriété en ligne
- Une offre complète de fromagerie et crèmerie. Belle mise en avant des raclettes.
Fromagerie Maison Balé à Rennes
Site internet de ventes en ligne depuis 2018
Boutique en ligne avec service de click and collect et livraison à domicile
Plus de 100 produits en ligne avec mise en avant des Mont d’Or, fromages à fondues et plateaux apéritifs
Une clientèle fidèle attirée par la praticité de la commande en ligne et le click and collect (plus de ⅔ des commandes)
Vous souhaitez en savoir plus sur les bonnes pratiques pour créer votre fromagerie en ligne ou développer votre boutique en ligne ?
N’hésitez pas à prendre contact avec notre équipe pour un rendez-vous de présentation de 30 minutes !
Bonnes pratiques pour créer une boutique de vente en ligne pour votre fromagerie
1. Définir vos objectifs
Il est important de clarifier vos objectifs avant de vous lancer dans ce type de projet ! Vos objectifs peuvent être de développer votre chiffre d’affaires, améliorer l’expérience d’achats de ses clients, développer la livraison à domicile, fidéliser votre clientèle… et plus encore.
2. Identifier des collaborateurs chargés de mener le projet
L’ouverture d’un site en ligne nécessite un certain temps et un intérêt pour les sujets du numérique. La connaissance des réseaux sociaux est un vrai avantage, car cela vous permettra de cibler une clientèle plus connectée.
3. Mettre en ligne une offre de produits la plus large possible
Il est important que vos clients retrouvent leurs produits habituels sur la boutique en ligne de votre fromagerie. Il faut donc bien mettre en ligne la majorité des produits vendus, en particulier ceux qui sont incontournables et à les classer sur votre boutique en ligne.
4. Enrichir votre référencement naturel
Pour apparaître dans les résultats de recherche Google au niveau local, il est important d’ajouter des descriptions, des conseils, des informations légales sur vos produits pour drainer un trafic de qualité sur votre boutique en ligne Ollca.
5. Communiquer régulièrement
Il est essentiel de communiquer souvent en boutique et sur les réseaux sociaux pour faire connaître votre service. Mettre en place des exclusivités ou des promotions uniquement sur le site internet de votre fromagerie est un vrai plus !
6. Baliser une espace de retrait rapide (ou click and collect)
Pour que vos clients puissent récupérer rapidement et directement en caisse leur commande.
7. Simplifier la prise de commande
Pour les événements spéciaux ou pour les temps forts de l’année (Pâques, Noël, Saint-Valentin) : il est essentiel de définir la disponibilité de vos produits et le délai de commande afin de faciliter la prise de commande de vos clients et soigner votre trésorerie.
8. Proposer des prix de vente identiques
Ou cohérents avec ceux de la boutique en ligne.
