Viande blanche, viande rouge, toutes les viandes sont bonnes pour la santé à condition d’en manger avec modération. La viande apporte en effet nutriments et vitamines nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Attention toutefois à ce qu’elle soit de bonne qualité. Vous pouvez faire confiance à votre boucher charcutier traiteur pour vous conseiller et vous informer sur l’origine, la race et la catégorie de chaque pièce de viande. Il suffit souvent de connaître et comprendre pour mieux consommer. Viandes d’agneau, de bœuf, de porc, de veau ou encore saucisses fraîches, retrouvez sur notre blog l’essentiel de ce qui est à savoir sur ces différents types de viande : races, modes d’élevage, morceaux, ou conseils de cuisson et de préparation.
