Impressionnez vos invités avec un menu de Nouvel An facile, parfait pour ceux qui ne souhaitent pas passer trop de temps en cuisine. Un réveillon élégant, préparé avec les délicieux produits de vos commerçants de proximité pour un gain de temps et une qualité garantie.
Des bouchées festives à l'apéritif
Pour commencer ce menu de Nouvel An, nous vous proposons une recette facile d’houmous colorés aux légumes de saison ou un assortiment de canapés : foie gras, saumon fumé ou truffe, à commander directement chez votre traiteur.
Une entrée facile et festive
Et si on dégustait de délicieux escargots de Bourgogne au beurre persillé ? Une recette facile et gourmande pour une entrée élégante. Pour les plus réticents, vous pouvez concocter une recette de saison, comme un petit velouté de potimarron aux châtaignes, pour une mise en bouche réconfortante.
La pièce maîtresse de votre diner du Nouvel An
Pour le plat principal, misez sur une viande tendre et remplie de saveurs. De nombreuses recettes festives peuvent facilement composer votre menu de Nouvel An. Vous pourrez commander certaines préparations chez vos commerçants de proximité, ou bien évidemment, les réaliser vous-même.
Voici nos recettes coups de cœur :
- Civet de chevreuil sauce Grand Veneur
- Rôti de pintade farci aux abricots
- Cassolette de saumon et gambas aux agrumes
Après avoir proposé un délicieux plateau de fromages pour les plus gourmands, passons au dessert. Optez pour une création de bûche ou toute autre création aux saveurs originales chez votre pâtissier. Vous pouvez aussi surprendre vos proches avec des verrines maison aux fruits de saison ou à la mousse de marron !
Facile à préparer, voici un dessert festif express, parfait pour terminer votre menu de Nouvel An en beauté : alternez de couches de mascarpone sucré, de poires coupées en cubes et de spéculos émietté, conservez au frais avant de servir.
Quel menu de Nouvel An facile pour les enfants ?
Les enfants pourront aussi déguster le même repas que les grands pour profiter d’un Nouvel An convivial, en famille. Pour l’entrée, le velouté de saison sera plus adapté et en plat, optez de préférence pour un rôti de volaille accompagné d’une purée de carotte.
N’hésitez pas à parcourir nos idées de recettes, ainsi que nos menus de fêtes disponibles sur notre blog. Vous pourrez ainsi adapter votre repas de Nouvel An selon vos envies. Pensez à commander en ligne vos produits préférés chez vos commerçants de proximité, avec Ollca. Passez de joyeuses fêtes de fin d’année !
