Ollca vous fait découvrir aujourd’hui une délicieuse recette de salade composée, à base de quinoa, aubergines, tomates et féta. Une idée qui régalera vos papilles !
Salade composée
20
minutesIngrédients
26gr quinoa
50gr carottes râpées
50gr tomates cerises
½ avocat
40gr féta
50gr caviar d'aubergines
3gr graines de courge
Croûtons
Huile d'olive & vinaigre balsamique
Instructions
Dans un bol, ajoutez le quinoa, les carottes râpées, la feta et les tomates cerises.
Réservez. Coupez l’avocat en deux et réalisez une rose. Disposez-la délicatement sur votre préparation.
Ajoutez le caviar d’aubergines au centre de votre bol.
Parsemez de graines de courge et quelques croûtons de pain, ajoutez un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Il ne vous reste plus qu'à déguster !
Retrouvez chez votre primeur de quartier de savoureux fruits et légumes à ajouter à vos préparations !
