Riches en protéines, peu chers et simples à cuisiner, les œufs sont des incontournables dans une cuisine. Les différentes cuissons des oeufs vous permettront d’obtenir des saveurs et textures différentes, …

La saison des fruits de mer est un critère essentiel pour bien consommer. Goût, fraîcheur, texture et respect des cycles naturels vont de pair. Savoir quand acheter huîtres, coquillages et crustacés …

Connaissez-vous ce dessert traditionnellement dégusté au moment de l’Épiphanie dans le Sud de la France ? La recette de la brioche des rois est un incontournable de cette période de …

Les plats d’hiver font partie des petits plaisirs réconfortants, tout comme le feu dans la cheminée et les boissons chaudes au moment du goûter. Généreux, chaleureux et colorés, ils sont composés de …

Quand on organise un apéritif dinatoire, on opte pour une formule conviviale et élégante à la fois. Vos convives ont la chance de déguster des recettes colorées aux saveurs variées. …

La recette des sablés de Noël fait partie de ces traditions qu’on attend, pour les plus gourmands, presque autant que l’ouverture des cadeaux. Simple, authentique et parfumée, elle embaume la maison …

Le réveillon de Noël est un moment unique : un repas chaleureux, un menu soigné, des produits gourmands à déguster et à offrir… Derrière cette magie se cachent les producteurs et …

Choisir une viande pour Noël est souvent l’une des premières questions que l’on se pose au moment de composer son menu. Faut-il miser sur un classique indémodable ? Une viande …

Une recette de poisson pour Noël apporte fraîcheur, finesse et élégance. Idéal pour changer de la volaille traditionnelle, le poisson séduit pour sa légèreté et sa capacité à se marier …

Le plateau de fromages pour Noël est un incontournable du repas. Il réunit en effet les amateurs de découvertes gustatives comme les fans de classiques. Il apporte convivialité, gourmandise et …

Les légumes à Noël sont souvent les grands oubliés des repas de fêtes, alors qu’ils peuvent transformer une volaille rôtie, un poisson festif ou une pièce de boucherie artisanale en …

Le grand dilemme revient à chaque fois que l’on prévoit de déguster des produits festifs : quel pain choisir avec le foie gras ? Est-ce que le pain brioché se mariera …

On en parle partout : dans les médias, sur les emballages et jusque dans les conversations entre amis, sans toujours la nommer directement. Alors quelle est la définition de l’alimentation …

Quand les journées raccourcissent et que le froid s’installe, rien de tel qu’une bonne soupe maison pour se réchauffer ! Quand les recettes de soupes aux légumes sont préparées avec …

La recette du curry japonais a plusieurs avantages : elle est facile à réaliser et se décline de différentes façons selon vos préférences. Vous pouvez ainsi la cuisiner en suivant la …

Préparer une recette avec des champignons, c’est l’assurance de déguster un plat riche en saveurs. L’automne étant la pleine saison des champignons, c’est le moment parfait pour en profiter et …

À l’arrivée de l’automne, le retour des champignons en cuisine est un vrai plaisir ! Qu’ils soient bruns, blancs, frais ou séchés, ils apportent des notes boisées aux plats de …

Voici notre recette des pommes au four rapide à réaliser, revisitée de 3 façons, de manière à ravir les palais salés comme les palais sucrés ! Faciles à préparer, ces …

Croquante, juteuse, sucrée ou acidulée, la pomme se décline en une multitude de saveurs. Les variétes de pommes sont si nombreuses qu’il peut être peu évident de s’y retrouver ! …

Située au cœur du centre-ville, près du patrimoine historique de Rouen, la Boulangerie Bastien est une véritable institution pour les amoureux de gourmandises depuis 2008. Réputée pour ses pains artisanaux, …

Manger de la viande de saison, ce n’est pas une lubie de gastronome pointilleux, mais une vraie démarche responsable. Tout comme les fruits et légumes, la viande connaît des périodes …