Notre secret pour réaliser en quelques minutes une délicieuse recette avec les épluchures de fruits et légumes. 🍎🥬
Carottes, pommes, panais, betteraves ou pommes de terre, nombreuses sont les épluchures que vous pouvez utiliser pour réaliser des chips. Vous aurez ainsi utilisé l’intégralité du fruit ou légume et contribuerez à limiter significativement vos déchets.
Chips de légumes & fruits
20
minutes15
minutesCette recette anti gaspi est rapide et simple à préparer.
Ingrédients
Fruits et légumes de votre choix
Huile d'olive ou de tournesol
Sel
Piment d'Espelette
Instructions
Choisissez d’abord quelques bons légumes de saison, de préférence bio. Les premières pommes de terre, carottes et navets qui sortent de terre en ce moment seront parfaits !.
Rincez soigneusement vos épluchures, disposez-les à plat sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Avec un pinceau, badigeonnez légèrement les épluchures d’huile d’olive ou de tournesol.
Assaisonnez généreusement de sel et de piment d’Espelette
Enfournez le tout à 180°C pendant 15 minutes. Laissez les chips refroidir et régalez vos convives 🍹!
Retrouvez chez votre primeur de quartier de délicieuses fruits et légumes à déguster, de saison et locaux ! 🌸
