La fondue bourguignonne est un plat de fondue de viande frite à l’huile d’origine suisse. Sur le même principe que la fondue savoyarde, les convives plongent leur viande dans le caquelon rempli d’huile chaude, pour la manger une fois cuite accompagnée de sauce et de divers légumes. Les carnivores se régaleront devant ce plat pour son côté convivial et ludique.