Confectionnez vos propres chocolats en famille
Qui dit bonne recette dit bons ingrédients, qui d’autre que votre chocolatier pour vous guider sur le choix de vos ingrédients et ustensiles ? Pour la garniture, suivez vos envies ! Les moules pour les chocolats étant individuels, chacun pourra laisser place à son imagination et créer des gourmandises à son image.
Le matériel et les ingrédients necéssaires :
Ustensiles de cuisine:
- Un moule à chocolats
- Un pinceau
Ingrédients de base pour 6 petits chocolats
- 70 gr de chocolat noir en pistoles . Une fois que vous aurez testé la pâtisserie avec les pistoles de votre chocolatier, vous ne pourrez plus vous en passer!
- 60 gr de lait concentré sucré
Ingrédients personnalisés
- 60 gr de noix de coco râpée, d’amandes en poudre, ou tout autre ingrédient pour la garniture de vos chocolats
Place à la préparation:
- Faire fondre le chocolat au bain marie à feu très doux.
- À l’aide du pinceau, badigeonner les moules de chocolat
- Mettre votre moule 10 minutes au réfrigérateur
- Sortir le moule du congélateur, le badigeonner de nouveau et le remettre 10 minutes au réfrigérateur
- Mélanger la garniture au lait concentré
- Sortir le moule du réfrigérateur et incorporer la garniture à l’intérieur
- Refermer vos chocolats en faisant couler sur le dessus le reste de chocolat fondu
- Passer un couteau sur le dessus du moule pour lisser le chocolat
- Laisser prendre 1 heure au frais puis démouler. C’est le moment de laisser votre créativité pour guider pour ajouter vos décorations de Pâques sur votre création. Ensuite, place à la dégustation!
Des chocolats pour toutes les occasions
Ces délicieux chocolats peuvent être dégustés pendant les fêtes de Pâques après avoir été récoltés lors de la chasse aux œufs. Faites plaisir à vos proches et transformez-les en un joli cadeau à offrir en ce weekend festif !
Pour les moins fans du fait maison, vous pouvez toujours commander vos chocolats directement en ligne chez votre chocolatier préféré, soyez-en sûr, les sélections proposés par votre commerçant sauront vous donner l’eau à la bouche ! 🍫